Die Preise für Rohkaffees werden durch Rohstoffbörsen definiert, unterliegen starken Schwankungen und liegen deshalb meistens minimal über den Herstellungskosten oder darunter. Das führt zu Armut und unwürdigen Lebensbedingungen für die Mehrzahl der 100 Millionen Menschen, die vom Kaffeeanbau leben. Ein Ausweg ist der Zusammenschluss in Kooperativen, um sich vor Preisdumping zu schützen. Damit sichergestellt werden kann, dass ein garantierter Mindestpreis auch bei den Bauern ankommt, ist eine unabhängige Überprüfung wichtig.
Das Fairtrade Siegel steht für die Kontrolle der fairen Einkaufskonditionen und fördert die Arbeits- und Lebensbedingungen sowie den Umweltschutz. Deshalb haben wir uns von Anfang an für eine Zertifizierung im Bereich Bio und Fairtrade entschieden.
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