Andreas Risse, Ram Paudel und Silke Schäfersmann beim Termin in der Kaffeewelt

Kaffeeanbaugebiet in der Region Gorkha im Himalaya
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Ram Paudel aus Gorkha / Nepal hat uns mit Ernte-mustern in der Kaffeewelt besucht. Die Himalaya Region ist eine der jüngsten Anbauregionen und hat besonders komplexe, und vollmundig würzige Kaffeespezialitäten in der gehobenen Preisklasse zu bieten. Die jährliche Ernte ist aufgrund der schonenden und nicht intensivierten Anbaumethoden sehr klein und in Höhen von 1.000 – 1.800 m wachsen in Sichtweite der höchsten Berggipfel feinste Arabicas. Da die Kaffees in dieser Region extrem langsam reifen und somit ein ganz besonderes Geschmackserlebnis versprechen, freuen wir uns auf diese Verkostung.