Als Crema-Mischung werden Kaffees bezeichnet, die besonders für Vollautomaten und für Siebträger geeignet sind. Eine solche Crema-Mischung ist eine etwas leichtere Espressovariante, die sich auch gut für eine Kaffeezubereitung mit Crema-Haube eignet. Um den erforderlichen Körper für Latte-Art Zubereitungen zu erhalten, beinhalten auch diese Kaffees wie Espresso einen Anteil Robusta. Dieser ist jedoch in der Regel etwas geringer. Da die meisten Vollautomaten nur einen Bohnenbehälter besitzen, entscheiden sich viele Kunden für diesen „Allrounder“ unter den Kaffees, um eine möglichst große Bandbreite an Kaffeevarianten zuzubereiten.
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